Słowo dnia: Olijfolie

Słowo dnia

Olijf to w języku niderlandzkim oliwka, zaś olie oznacza olej. Jak łatwo odgadnąć, olijfolie to w języku Holendrów oliwa z oliwek.

Oliwy z oliwek używamy w kuchni (in de keuken) do przyrządzania potraw (gerechten) i posiłków (maaltijden). Może być dodawana na przykład do sałatek (salades), czyli jako dressing (olijfolie als dressing) albo używana do smażenia (bakken in olijfolie).

Niektórzy lubią też maczać chleb w oliwie z oliwek (brood in olijfolie dopen). Można też „vlees of groenten marineren in olijfolie met kruiden”, czyli marynować mięso lub warzywa w oliwie z ziołami (kruiden to w języku niderlandzkim zioła).

Extra vierge olijfolie to oliwa extra virgin, zaś olijfolie van eerste persing to oliwa z pierwszego tłoczenia. Łyżka oliwy z oliwek to een lepel olijfolie, a butelka oliwy z oliwek to een fles olijfolie.

Kraje słynące z produkcji oliwy z oliwek (czyli olijfolielanden, „kraje oliwne”) to między innymi Spanje (Hiszpania), Włochy (Italië) i Grecja (Griekenland).

Wymowę słowa olijfolie usłyszymy między innymi TUTAJ.

Więcej słów dnia

03.10.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)