Słowo dnia

Volkoren to niderlandzki przymiotnik oznaczający pełnoziarnisty, zaś słowo brood to chleb. Het volkorenbrood to zatem chleb pełnoziarnisty.

Nie tylko chleb może być pełnoziarnisty. Makaron pełnoziarnisty to volkorenpasta, mąka pełnoziarnista to volkorenmeel, ciasteczka pełnoziarniste to volkorenkoekjes, ryż pełnoziarnisty to volkorenrijst, a pełnoziarniste płatki śniadaniowe to volkoren ontbijtgranen. Volkoren pannenkoeken to naleśniki z mąki pełnoziarnistej.

Chleb pełnoziarnisty można kupować (volkorenbrood kopen), piec (volkorenbrood bakken), kroić (volkorenbrood snijden), smarować masłem lub dżemem (volkorenbrood smeren met boter of jam) i w końcu - jeść (volkorenbrood eten).

Oprócz chleba pełnoziarnistego w holenderskich supermarketach i piekarniach znajdziemy także inne rodzaje pieczywa. Standardowy, jasny, biały chleb to witbrood, a chleb brązowy to bruinbrood.

Meergranenbrood to chleb wieloziarnisty, chleb pszenny to tarwebrood, a chleb żytni to roggebrood. Coraz popularniejszy jest w Holandii speltbrood, czyli chleb orkiszowy, uchodzący za zdrową (gezond) odmianę pieczywa.

Kromka chleba pełnoziarnistego to een snee volkorenbrood, a tost zrobiony z tego pieczywa to toast van volkorenbrood. Część ludzi uważa, że „volkorenbrood is lekker” (chleb pełnoziarnisty jest smaczny), inni z kolei „eten niet zo graag volkorenbrood” (nie jedzą tak chętnie chleba pełnoziarnistego).

Wymowę słowa volkorenbrood usłyszymy między innymi TUTAJ.

Więcej słów dnia

---

24.08.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

< Poprzednia		Następna >