Dieta wegańska coraz tańsza w Holandii?!

Holandia

Inflacja i wyższe ceny surowców sprawiły, że produkty zastępujące mięso stały się tańszą opcją niż samo mięso – wykazało porównanie cen przeprowadzone przez Questionmark na zlecenie organizacji promującej żywność wegetariańską ProVeg.

Z badania wynika, że w lutym średnia cena burgerów roślinnych w sześciu głównych sieciach supermarketów była o 56 centów wyższa za kilogram niż w przypadku burgerów mięsnych, ale obecnie jest już o 78 centów niższa. Roślinne kawałki „kurczaka” są teraz o 37 centów tańsze za kilogram, podczas gdy mięso mielone jest tańsze o 1,36 euro.

Badacze odkryli, że nie wszystkie supermarkety mają takie same średnie różnice cen, chociaż we wszystkich zaobserwowano ten sam, ogólny trend. Aldi i Lidl są obecnie najtańsze dla osób przechodzących na dietę wegańską lub wegetariańską.

„Widzimy, że wzrost cen skłania konsumentów do wyboru supermarketów dyskontowych, takich jak Lidl i Aldi. Mogą robić tam zakupy jeszcze taniej, jeśli częściej kupują roślinne zamienniki mięsa” – powiedział rzecznik VegPro Pablo Moleman.

Powodem, dla którego różnice stają się coraz bardziej widoczne, jest fakt, że produkcja mięsa stała się znacznie droższa i w efekcie ceny mięsa wzrosły o 21%, podczas gdy ceny zamienników roślinnych – tylko o 2%.

30.07.2022 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)