Słowo dnia: Boter

Słowo dnia

Można nim posmarować kanapkę, użyć do smażenia, jest też częstym składnikiem różnorakich ciast. Boter to w języku niderlandzkim masło.

Produkt ten zaliczany jest w Holandii do nabiału. W języku niderlandzkim nabiał to zuivel. Masło powstaje ze śmietany (room) uzyskiwanej z mleka (melk). Jest więc rodzajem tłuszczu (vet), o wielu zastosowaniach kulinarnych.

Jedna osełka masła to een kluit boter, a rozsmarować masło to boter uitsmeren. W niderlandzkim często używa się też słowa boterham (samo ham to szynka). Oznacza ono kanapkę, pajdę chleba - i wcale nie musi ona być z masłem (boter) i szynką (ham).

Słowo boter w języku niderlandzkim łączy się z rodzajnikiem określonym de. Mówiąc więc o konkretnym maśle, powiemy de boter. Wymowę słowa boter znajdziemy między innymi TUTAJ.

Wyraz boter występuje w licznych powiedzeniach, wyrażeniach i przysłowiach. Jeśli coś rozpływa się w ustach, to w niderlandzkim powiemy „het smelt als boter in je mond” (dosłownie: to rozpływa się w ustach jak masło). Jeśli coś jest bardzo śliskie, to powiemy „zo glad als boter” (dosłownie: gładkie jak masło).

Więcej słów dnia

15.03.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)