Holandia zmienia zalecenia żywieniowe. Mniej mięsa, mniej sera, więcej soczewicy

Holandia

Holenderskie Centrum Żywienia opublikowało nową wersję popularnego przewodnika żywieniowego Schijf van Vijf, czyli odpowiednika piramidy żywieniowej, po raz pierwszy od dziesięciu lat.

Największa zmiana dotyczy spożycia mięsa, którego tygodniowy limit spada z 500 do 300 gramów, w tym zaledwie 100 gramów czerwonego mięsa. Pozostałe 200 gramów może stanowić ryba lub kurczak.

Nowe zalecenia przewidują również zmniejszenie ilości sera na kanapkach z 40 do maksymalnie 20 gramów dziennie. Jednocześnie eksperci zalecają prawie dwukrotne zwiększenie spożycia roślin strączkowych, takich jak soczewica i fasola, jako zdrowszego źródła białka.

Schijf van Vijf istnieje w Holandii od 1953 roku i jest uznawany za podstawowe narzędzie promowania zdrowego i zrównoważonego odżywiania. Poprzednia wersja miała już dekadę i nie uwzględniała najnowszych badań naukowych dotyczących wpływu diety na zdrowie i środowisko.

09.04.2026 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.