Temat Dnia

Rząd Holandii rzekomo współpracuje z sieciami supermarketów, producentami żywności i firmami logistycznymi nad krajowym planem kryzysowym, aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe w przypadku poważnych zakłóceń, takich jak długotrwałe przerwy w dostawie prądu czy wojna.

Wewnętrzne dokumenty badane przez dziennik AD ujawniają, że dyskusje obejmowały ekstremalne scenariusze, w tym masowe grabieże, niedożywienie dzieci i egzekwowane przez państwo zmiany podaży żywności.

Projekt scenariuszy kryzysowych omawianych pod koniec czerwca, według Ministerstwa Rolnictwa, Rybołówstwa, Bezpieczeństwa Żywnościowego i Ochrony Przyrody, obejmuje zakres od „fazy uwagi” do najgorszego „poważnego, długotrwałego” kryzysu żywnościowego. W najbardziej alarmujących sytuacjach mieszkańcy Holandii mogą stanąć w obliczu powszechnych niedoborów żywności, awarii systemów chłodniczych i braku możliwości zaspokojenia podstawowych potrzeb, co może prowadzić do masowych włamań i grabieży żywności.

Jeden ze scenariuszy zakłada kryzys trwający ponad trzy miesiące. W takim przypadku Holandia może stanąć w obliczu poważnego niedoboru paszy dla zwierząt, co może zmusić kraj do odejścia od mięsa i nabiału. „Może być konieczna zmiana diety” – rzekomo stwierdzają dokumenty, a rząd potencjalnie nakazuje skupienie się na uprawie zbóż, roślin oleistych, roślin strączkowych i olejów roślinnych.

„Jeśli zapytacie, czy w Holandii i Europie mamy wystarczająco dużo jedzenia, odpowiedź brzmi: tak” – powiedział André Hoogendijk, dyrektor stowarzyszenia rolników BO Akkerbouw, w rozmowie z AD. „Eksportujemy więcej niezbędnych składników odżywczych niż importujemy”. „Holandia produkuje wystarczająco dużo ziemniaków, warzyw, mięsa i nabiału. Oczywiście, brakowałoby nam kawy, herbaty, ananasów i pomarańczy, a dieta byłaby nieco jednostronna, ale dalibyśmy radę” – dodał Hoogendijk.

„Jesteśmy wciąż na wczesnym etapie tych rozmów. Najważniejsze to się przygotować, abyśmy mogli działać szybko, gdyby kryzys się rozwinął” – powiedział rzecznik prasowy ministerstwa. Eksperci podkreślają, że Holandia i Unia Europejska produkują wystarczającą ilość żywności, ale ostrzegają przed poważnymi słabościami w łańcuchach dostaw.

Petra Berkhout, ekonomistka rolna z Uniwersytetu w Wageningen, zgodziła się, że ryzyko jest możliwe do opanowania: „Potrzebna jest ziemia, woda i rolnicy. Mamy to wszystko. A jeśli brakuje niektórych upraw, istnieją rozwiązania”. Główna luka leży w logistyce. „Co się stanie, jeśli port w Rotterdamie zostanie zamknięty i nie będzie można importować oleju napędowego do ciężarówek, aby przewozić towary z gospodarstw rolnych na półki supermarketów?” – dodała Berkhout.

W październiku 2024 roku tymczasowe zanieczyszczenie wody kranowej w Apeldoorn spowodowało gwałtowny wzrost popytu na wodę butelkowaną, co uwydatniło podatność kraju na krótkoterminowe zmiany w podaży.

---

1.08.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

< Poprzednia		Następna >