Słowo dnia

To krótkie słowo, ale obcokrajowcom dopiero uczącym się języka niderlandzkiego jego wymowa często sprawia sporo trudności. Ui to w języku niderlandzkim cebula.

Jedna cebula to ui, a liczba mnoga tego rzeczownika to uien. Głoska „ui” ma w języku niderlandzkim specyficzną wymowę. Znajdziemy ją między innymi TUTAJ. Wymowę liczby mnogiej uien (cebule) usłyszymy z kolei np. TUTAJ.

Cebula jest w języku niderlandzkim rodzaju męskiego, więc łączy się z rodzajnikiem określonym de. Mówiąc więc o jakiejś konkretnej cebuli, powiemy de ui (a w liczbie mnogiej: de uien).

Wymawiając i zapisując słowo ui, trzeba też uważać, by nie pomylić go z wyrazem uil, mającym kompetnie inne znaczenie. Uil to mianowicie w języku niderlandzkim... sowa.

W południowej części Holandii oraz we Flandrii, czyli w północnej, niderlandzkojęzycznej części Belgii, cebulę określa się często nie jako ui, ale jako ajuin lub juin.

Ui lub ajuin to roślina (plant), zaliczana w kuchni do warzyw (groente), mająca formę kuli, bulwy (bol). Ma charakterystyczny ostry zapach (scherpe geur) i smak (smaak). Łupina cebuli to uienschil.

Z cebuli można zrobić na przykład zupę (uiensoep) albo sałatkę (uiensalade). Oprócz tradycyjnych, jasnych odmian cebul mamy też np. cebulę czerwoną (rode ui).

Więcej słów dnia

---

11.12.2024 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

< Poprzednia		Następna >