Holandia: Marnujemy mniej jedzenia. Dla nich to jednak problem

Holandia

Producenci, supermarkety i konsumenci marnują mniej jedzenia. To oczywiście dobra wiadomość, ale dla banków żywności to wyzwanie.

Banki żywności, przygotowujące paczki dla najbiedniejszych mieszkańców Holandii, są w dużej mierze uzależnione od darowizn ze strony supermarketów.

To właśnie supermarkety i niektórzy producenci przekazują bankom żywności produkty, których nie są już w stanie sprzedać (np. ze względu na kończącą się datę ważności do spożycia). W minionym czasie ilość towarów przekazywanych przez sieci supermarketów zmalała jednak o jedną piątą, poinformował portal nu.nl.

To skutek działań supermarketów mających na celu zmniejszenie ilości marnowanej żywności. Supermarkety np. ograniczają zapasy w filiach, przez co rzadziej muszą wycofywać niesprzedane artykuły spożywcze.

Wielkie sieci supermarketów nawiązują też współpracę z aplikacjami, za pośrednictwem których konsumenci mogą taniej kupić produkty, których ważność się kończy. Także sami konsumenci są bardziej świadomi i chętniej kupują produkty, których ważność się kończy, a są w promocyjnej cenie.

W związku z tym organizacja zrzeszająca holenderskie banki żywności zaapelowała do sieci supermarketów, by te nadal przekazywały im co najmniej tyle produktów spożywczych, co kiedyś.

Zapotrzebowanie jest bowiem wielkie, szczególnie w czasach, kiedy ceny jedzenia bardzo wzrosły. Obecnie z pomocy holenderskich banków żywności korzysta co tydzień ponad 100 tys. ludzi, czytamy w nu.nl.

27.12.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)