Holenderskie supermarkety sprzedały mniej mięsa!

Holandia

Holenderskie supermarkety sprzedały w 2022 roku o 7% mniej produktów mięsnych niż w 2021 roku, a sprzedaż steków i kotletów spadła o 9% - poinformowała w środę, 3 maja, organizacja działająca na rzecz dobrostanu zwierząt Wakker Dier.

Ilość sprzedanego, przetworzonego mięsa na kanapki i przekąski spadła o 4%. „Supermarkety są zdecydowanie największymi sprzedawcami mięsa, a zatem najbardziej odpowiednią grupą do obniżenia spożycia mięsa w kraju” – powiedział rzecznik Wakker Dier, Collin Molenaar.

Mieszkańcy Holandii obecnie pokrywają około 60% swojego zapotrzebowania na białko z mięsa, ale rząd chce ograniczyć to zapotrzebowanie do nie więcej niż 40% ze względu na wpływ hodowli zwierząt na środowisko.

Nowe dane pochodzą od grupy badawczej Circana (dawniej IRI), która analizuje skany kas z 99% supermarketów w kraju. Holenderski rząd do tej pory opierał się wezwaniom do wprowadzenia podatku od mięsa jako jednego ze sposobów ograniczenia konsumpcji.

Mięsożercy nadal stanowią około 95% populacji Holandii. Ponad połowa nie je mięsa każdego dnia, ale tylko 5% populacji w ogóle nie je mięsa – wynika z danych krajowego urzędu statystycznego CBS z 2021 roku.



04.05.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)