Holenderska restauracja na liście 50 najlepszych, włoskich restauracji na świecie!

Świat

50 Top Italy, prestiżowy ranking włoskich restauracji ulokowanych na całym świecie, umieścił jedną amsterdamską, włoską restaurację w pierwszej pięćdziesiątce w rankingu na rok 2023.

Pianeta Terra z siedzibą w Amsterdamie zajęła 19. miejsce na liście „najlepszych włoskich restauracji na świecie” (poza terytorium Włoch). Istnieją bowiem dwa osobne rankingi, jeden w którym mieszczą się tylko restauracje ulokowane we Włoszech oraz drugi, „światowy”.

Ranking służy jako przewodnik po najlepszych włoskich restauracjach na świecie i jest tworzony przez włoskich ekspertów. Tegorocznym globalnym zwycięzcą jest lokal Da Vittorio w Szanghaju w Chinach, zarządzany przez szefa kuchni Stefano Bacchelli.

Jeśli chodzi o lokal w Amsterdamie, na stronie 50 Top Italy możemy przeczytać: „Fabio Antonini pracuje w kuchni, a jego partnerka, Laura Martini, w jadalni. Wspólnie zarządzają restauracją ulokowaną w historycznym centrum Amsterdamu. To miejsce o wielkiej elegancji, ze swobodną atmosferą i w kameralnym otoczeniu. Proponują wyrafinowaną kuchnię włoską, w której udaje się osiągnąć rzadkie połączenie: autentyczności i innowacyjności. Chleb i makaron są świeżo przygotowane. Fabio Antonini i jego zespół mocno angażują się w etykę środowiskową, zrównoważony rozwój i ekologię, zwracając szczególną uwagę zarówno na lokalnych, jak i włoskich dostawców. Ciepła i przyjazna obsługa, dobra karta win”.

Najtańsze, trzydaniowe menu kosztuje 47 euro, a najdroższe, liczące 7 dań – 79 euro. Rezerwacji można dokonać na stronie restauracji: TUTAJ

Pełen ranking można znaleźć: TUTAJ

20.12.2022 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)