Holandia: Co roku 1,3 tys. osób umiera przedwcześnie z powodu gotowania na gazie

Holandia

Gotowanie na gazie powoduje, że ponad 1,3 tys. osób w Holandii umiera każdego roku przedwcześnie – szacują naukowcy z Uniwersytetu Jaume i w Castellón de la Plana w Hiszpanii.

Podczas gdy przeciętny Holender żyje ponad 81 lat, osoby, które gotują na gazie, tracą średnio prawie 2,6 roku życia – uważają naukowcy.

Głównym winowajcą jest dwutlenek azotu (NO2) z samego spalania gazu. Połączenie z innymi substancjami w powietrzu, słaba wentylacja i długotrwałe gotowanie również mogą mieć znaczenie.

Od jakiegoś czasu pojawiają się obawy dotyczące skutków gotowania na gazie. Według wcześniejszych raportów, wiele dzieci ma w związku z tym objawy astmy.

Naukowcy badali konsekwencje korzystania z kuchenek gazowych w domach w 14 krajach Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii. Łącznie szacują liczbę przedwczesnych zgonów spowodowanych gotowaniem na gazie na prawie 40 tys. Na przykład w Polsce i Rumunii około 6 tys. osób umiera z tego powodu przedwcześnie, a we Włoszech – prawie 13 tys. W Szwecji i Finlandii dotyczy to zaledwie kilku osób. W Niemczech dotyczy to ponad 400 przedwczesnych zgonów rocznie.

W 2023 roku organizacja badawcza TNO ostrzegła, że gotowanie na gazie jest często bardziej szkodliwe niż gotowanie na kuchence elektrycznej. Częściej skutkuje to przekroczeniem zalecanych wartości dwutlenku azotu Unii Europejskiej i Światowej Organizacji Zdrowia (WNO).

1.11.2024 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)