W Amsterdamie zaprezentowano... klopsik z wyhodowanego mięsa mamuta!

Holandia

Fot. Shutterstock, Inc.

We wtorek, 28 marca, w Muzeum Nauki Nemo w Amsterdamie odsłonięto ogromny klopsik z wyhodowanego mięsa mamuta. Twórcy chcą pokazać, że jedzenie mięsa jest możliwe bez wpływu na klimat i cierpienia zwierząt, czyli czynników nieodłącznie związanych z hodowlą zwierząt.

Klopsik z mamuta został wyprodukowany przez australijską firmę Vow zajmującą się hodowlą mięsa oraz zespół międzynarodowych ekspertów, który wykorzystał DNA wymarłego mamuta włochatego z fragmentami DNA słoni afrykańskich, czyli najbliższych żyjących krewnych mamuta włochatego. Celowo wybrano mamuta, ponieważ jest on symbolem zwierzęcia, które wyginęło w wyniku nadmiernych polowań oraz zmieniającego się klimatu.


Różne kraje pracują nad hodowlanym mięsem – czyli hodowanym w laboratorium przy użyciu komórek zwierzęcych – i jest ono już dostępne na rynku w Izraelu i Singapurze. Niemniej jednak, mięso wyhodowane z wymarłego mamuta jest pierwszym na świecie. „Mamut jest teraz latarnią nadziei” - powiedział współzałożyciel Vow, Tim Noakesmith, podczas odsłonięcia klopsika.

W przeciwieństwie do większości firm zajmujących się hodowlą mięsa, Vow nie skupiała się na zwierzętach, które są już powszechne w diecie ludzi.

Mamutowego klopsa nie można jeszcze skosztować. Badania muszą najpierw udowodnić, że białko sprzed 5000 lat nadaje się do spożycia przez ludzi. Ale badacze Vow opisują zapach klopsika jako „wyjątkowy”.

30.03.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)

Komentarze 

 
+7 #1 Axel 2023-03-30 11:45
Niech pseudonaukowcy i ekolodzy sami jedzą wychodowane laboratoryjne świństwa, widocznie jak ktoś ma tytuł naukowy to nie musi świadczyć że jest mądry.
Cytuj
 

Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Reklama
Reklama
Najnowsze komentarze
Najnowsze wiadomości
News image

Holandia: Wzrost oszustw online!

News image

Świętujemy: Dzień Matki w Polsce [26 maja]

News image

Holandia, motoryzacja: Nowy diesel? Dziękuję, wolę elektryka

News image

Holandia: W tym roku więcej sprzedanych mieszkań

Najnowsze w kategorii: Holandia

Najnowsze Ogłoszenia Wyróżnione


reklama a
Linki