Holandia: 38 kg na mieszkańca! Wciąż jemy dużo mięsa

Zdrowie i Styl Życia

W ubiegłym roku statystyczny mieszkaniec Holandii zjadł 38,1 kilogramów mięsa. To minimalnie więcej niż rok wcześniej.

W 2020 r. roczna konsumpcja mięsa w Holandii wyniosła 38 kg, a w 2019 r. 39 kg - wynika z analizy przeprowadzonej przez Uniwersytet w Wageningen na zlecenie organizacji Wakker Dier.

- Roczna konsumpcja utrzymuje się na dosyć stabilnym poziomie i nie nie spada znacząco, co bardzo by się przydało - skomentowała te wyniki Anne Hilhorst, przewodnicząca Wakker Dier, cytowana przez portal nu.nl. Według niej mieszkańcy Holandii wciąż zjadają za dużo mięsa.

Ograniczenie konsumpcji mięsa jest konieczne, jeśli chce się zrealizować cele klimatyczne, uważa wielu ekspertów. Według Holhorst nie uda się tego osiągnąć bez pomocy ze strony rządu i sieci supermarketów.

Zapis o zmniejszeniu spożycia mięsa znalazł się w holenderskim Porozumieniu Klimatycznym (Klimaatakkoord), podpisanym między innymi właśnie przez rząd i największe sieci supermarketów.

Według ekspertów z holenderskiego Centrum ds. Żywienia (Voedingscentrum) supermarkety wciąż za mało robią, by stymulować mieszkańców do spożywania mniejszej ilości mięsa. Można by to osiągnąć np. zmniejszając porcje mięsa sprzedawane w supermarketach lub bardziej eksponując produkty roślinne, przekonują eksperci z Centrum ds. Żywienia.

17.10.2022 Niedziela.NL // fot. Leitenberger Photography / Shutterstock.com

(łk)