Holandia: Co jemy najchętniej? Już nie ziemniaki!

Kuchnia

Analiza 29 tys. obiadów zjedzonych przez ponad 5 tys. czytelników dziennika Volkskrant pokazuje, że tradycyjne danie składające się z mięsa, ziemniaków i warzyw nadal jest popularną częścią holenderskiego menu, ale nie znajduje się już na szczycie listy.

Zamiast tego mieszkańcy Holandii w pierwszej kolejności wybierają makarony we wszystkich kształtach i rozmiarach. Inne danie, tzw. Stamppot – czyli ziemniaki i warzywa zmiksowane razem – pozostaje tak samo popularne jak zawsze, podczas gdy curry zyskuje na popularności.

Dziennik poprosił czytelników o prowadzenie dziennika posiłków przez tydzień, a następnie skategoryzował posiłki w 10 różnych grupach. Badanie przeprowadzono w drugim tygodniu grudnia.

W artykule stwierdzono, że makaron to coś więcej niż tylko spaghetti i makaron, chociaż najpopularniejszym sosem pozostaje boloński, a kolejne miejsca zajmują makaron z grzybami i lasagne.

Jeśli chodzi o ziemniaki, mięso i warzywa, na szczycie listy znajdują się brokuły, najpopularniejszym mięsem jest kurczak, poza tym zamienniki mięsa są coraz bardziej powszechne. Posiłki na bazie ryżu zajmują trzecie miejsce na liście. Indonezyjskie nasi pozostaje ulubionym daniem w tej kategorii.

Grochówka jest zdecydowanie najpopularniejszą zupą. Drugie miejsce zajmuje zipa dyniowa, a trzecie – pomidorowa.

8.02.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)