Słowo dnia

To jedna z najczęściej serwowanych w Holandii ryb, popularna także w Polsce. Niderlandzkie słowo zalm oznacza łososia.

Ryba to w języku niderlandzkim vis. Łosoś to obok takich ryb jak haring (śledź), kabeljauw (dorsz), tonijn (tuńczyk), makreel (makrela) czy forel (pstrąg) jedna z najczęściej serwowanych ryb w kuchni holenderskiej.

Popularny jest na przykład łosoś wędzony (gerookte zalm), smażony (gebakken zalm) i grillowany (gegrilde zalm). Filet z łososia to zamlfilet, a sałatka z łososiem to zalmsalade. Krokiet z nadzieniem z łososia to z kolei zalmkroket.

Łosoś może być świeży (verse zalm), dziki (wilde zalm), hodowlany (kweekzalm) albo na przykład surowy (rauwe zalm). Łososia norweskiego określamy wyrażeniem Noorse zalm.

O kanapce z łososiem powiemy zalmbroodje, a o wrapie z łososiem - zalmwrap. Ogólnie potrawa lub danie z łososia to zalmgerecht (samo słowo gerecht oznacza właśnie danie, potrawę).

Słowo zalm jest w języku niderlandzkim rodzaju męskiego, a zatem łączy się z rodzajnikiem określony de. Powiemy więc de zalm. Liczba mnoga to zalmen (łososie).

Także w języku niderlandzkim można o czymś powiedzieć, że ma kolor łososiowy. Użyjemy wtedy słowa zalmkleur (samo kleur oznacza kolor).

Niderlandzką wymowę słowa zalm usłyszymy między innymi TUTAJ.

Więcej słów dnia

---

28.06.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)

< Poprzednia		Następna >