Słowo dnia: Glühwein

Słowo dnia

Ten alkoholowy napój wielu ludziom kojarzy się przede wszystkim z zimą, a w szczególności z okresem bożonarodzeniowym.

Słowo glühwein pochodzi z niemieckiego, ale używane jest również w Holandii i Belgii. Na polski przetłumaczyć możemy je jako grzane wino, grzaniec.

Glühwein powstaje poprzez podgrzanie czerwonego (rode wijn) albo białego wina (witte wijn) i dodanie do niego np. cynamonu (kaneel), goździków (kruidnagels) i skórek od cytryny (citrusschillen).

Czasami napój ten jest dużo słodszy niż tradycyjne wino, bo dodaje się do niego jeszcze miód (honing) lub po prostu cukier (suiker). Zawartość alkoholu w glühwein waha się przeważnie od około 8% do 13%.

Grzane wino jest nieodłącznym elementem jarmarków bożonarodzeniowych. Tradycja ta pochodzi z Niemiec, gdzie taki jarmark nazywa się Weihnachtsmarkt. W języku niderlandzkim używa się słowa kerstmarkt. Grzane wino sprzedawane jest na takim jarmarku przeważnie w ozdobnym, ceramicznym kubku, od którego pobierana jest kaucja.

Słowo glühwein jest w języku niderlandzkim rodzaju męskiego i łączy się z rodzajnikiem określonym de. Liczba mnoga to glühweinen, a zdrobnienie to glühweintje. Wymowę słowa glühwein znajdziemy między innymi TUTAJ.

Więcej słów dnia

04.01.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)