Holandia: 7,5 mln euro inwestycji w start-up przygotowujący mięso w warunkach laboratoryjnych!

Archiwum '18

Holenderski start-up, Mosa Meat, który zajmuje się produkcją mięsa w warunkach laboratoryjnych, otrzymał właśnie dofinansowanie od szwajcarskiej firmy przetwarzającej mięso, Bell Food Group oraz niemieckiej gałęzi firmy farmaceutycznej Merck, M Ventures – w rozmowie z NU.nl, potwierdził rzecznik prasowy Mosa Meat. To inwestycja rzędu 7,5 mld euro.

Jest to pierwsza poważna inwestycja w Mosa Meat – firmę, którą prowadzi badacz z Uniwersytetu w Maastricht, Mark Post oraz ekspert ds. żywności, Peter Verstrate. W 2013 roku Post zaprezentował pierwszego burgera wyprodukowanego w laboratorium. Było to mięso krowie, ale utworzone z komórek, nie zaś z żywego zwierzęcia. Koszt pierwszego burgera z laboratorium wynosił 250 tys. euro i pochłonął wiele lat badań.

Do 2021 roku Mosa Meat zamierza otworzyć zakład produkcyjny w Holandii. Firma będzie produkować burgery w cenie 8,50 euro za sztukę. Zainwestowane pieniądze zostaną wykorzystane w celu zwiększenia skali produkcji.

22.07.2018 KK Niedziela.NL