Holandia: Pożar w miejscu, gdzie narodziło się kultowe danie „Kapsalon”

Holandia

Pożar poważnie uszkodził restaurację El Aviva w Rotterdamie, będącą miejscem narodzin znanego na całym świecie dania „Kapsalon”.

Strażacy zostali wezwani na miejsce zdarzenia późnym wieczorem w środę, 3 lipca – poinformowała lokalna stacja Rijnmond. 20 osób musiało tymczasowo opuścić swoje domy, ale na szczęście nikt nie został ranny w pożarze.

Świadkowie powiedzieli, że pożar wybuchł w kuchni, gdy sprzątaczka próbowała usunąć tłuszcz z systemu wentylacyjnego za pomocą dmuchawy. Kuchnia została całkowicie zniszczona.

W zeszłym roku restauracja El Aviva świętowała 20. urodziny swojego najpopularniejszego dania. Kapsalon, czyli połączenie frytek, kebaba, pomidora, ogórka, sosu czosnkowego, sambalu i roztopionego sera, narodził się w 2003 roku, kiedy fryzjer, Nataniël Gomes, zamówił własną wersję kebabu. Właściciel El Aviva, Dervis Bengü, z radością spełnił jego życzenie i tak powstał Kapsalon.

Danie, które zawiera aż 1800 kalorii i w razie potrzeby może zapewnić przeciętnej dorosłej osobie wystarczającą ilość energii na cały dzień, szybko zyskała popularność, m.in. w Niemczech i Belgii, a nawet dotarło do tak odległych, ale spokrewnionych z Holandią miejsc, jak Indonezja i Surinam.

04.07.2024 Niedziela.NL // fot. JPstock / Shutterstock.com

(kk)