Holandia: „Wyłączę lodówkę, by zaoszczędzić”. Eksperci: to bardzo zły pomysł

Holandia

Co piąty mieszkaniec Wielkiej Brytanii wyłącza na pewien czas lodówkę lub zamrażarkę, by zaoszczędzić na prądzie - wynika z brytyjskich badań.

Holenderskich badań na ten temat nie ma, ale skoro także Holandia boryka się z kryzysem energetycznym i wysoką inflacją, to można przypuszczać, że również tutaj niektórzy mieszkańcy wpadają na podobne pomysły.

To jednak niebezpieczne i wysoce niewskazane, ostrzegają eksperci. -Jeśli wyłączy się lodówkę, to temperatura w środku stopniowo będzie się zbliżać do temperatury pokojowej i zaczną się problemy - portal nu.nl cytuje Wieke van der Vossen z instytutu Centrum Żywienia (Voedingscentrum).

W przypadku napojów orzeźwiających czy niektórych sosów to nie musi się źle skończyć, ale już w przypadku na przykład mięsa, wędlin czy niektórych krojonych warzyw, jest to bardzo groźne.

- Jeśli takie produkty przechowuje się w temperaturze powyżej 10 stopni Celsjusza, to bakterie będą się szybko mnożyć - ostrzega Van der Vossum. Zjedzenie takich produktów może doprowadzić do zatrucia pokarmowego.

Szczególnie w przypadku seniorów, ludzi przewlekle chorych, dzieci i kobiet w ciąży takie zatrucie może mieć bardzo poważne konsekwencje, ostrzegają eksperci. Około 40% zatruć pokarmowych kończących się hospitalizacją to skutek niewłaściwego obchodzenia się z żywnością w warunkach domowych, wynika z danych Centrum Żywienia.

25.11.2022 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)