Holandia: Supermarkety zarabiają więcej dzięki ekologicznej żywności

Holandia

Supermarkety zarabiają coraz więcej na ekologicznej, zrównoważonej żywności. W ubiegłym roku 22% obrotów pochodziło z żywności z etykietą zrównoważonego rozwoju – w porównaniu do 19% w 2020 roku i jedynie 8% w 2013 roku.

Wynika tak z badania krajowego urzędu statystycznego CBS przeprowadzonego we współpracy z Wageningen University and Research na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa.

W ubiegłym roku konsumenci kupili w supermarketach zrównoważoną żywność o wartości prawie 8 miliardów euro, czyli o 14% więcej niż w 2020 roku. Obroty żywnością bez etykiety zrównoważonego rozwoju spadły o 4%, do prawie 29 miliardów euro.

Ponad 80% wieprzowiny, świeżych i mrożonych ryb i skorupiaków, jajek i herbaty kupowanych przez konsumentów w 2021 roku miało etykietę zrównoważonego rozwoju.

Piwo, wino, woda mineralna, napoje bezalkoholowe, soki i sery miały najniższy udział zrównoważonej sprzedaży (od 2 do 6%), głównie dlatego, że asortyment zrównoważonych produktów w tych kategoriach jest nadal stosunkowo ograniczony.

19.09.2022 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)