Holandia: Podatek od mięsa szansą na zredukowanie konsumpcji?

Holandia

Holenderski rząd chce zbadać, czy podatek od mięsa mógłby mieć znaczący wpływ na spadek konsumpcji mięsa i czy w ogóle możliwe jest wprowadzenie takiego podatku – poinformował minister rolnictwa, Henk Staghouwer.

Środek jest jednym z kilku zaleceń, które pojawiły się po ocenie polityki żywnościowej rządu w latach 2016-2020. Podatek od mięsa w połączeniu z podatkiem od cukru, podwyżką podatków od napojów bezalkoholowych oraz zniesieniem podatku od owoców i warzyw, mógłby „zachęcić konsumentów do kupowania niedrogiej, zdrowszej i zrównoważonej żywności”.

Celem rządu jest zmiana proporcji spożycia białka zwierzęcego i białka roślinnego. Obecnie proporcja wynosi 60:40, zaś w przyszłości ma wynieść 50:50. „Jest to ambitny cel i wymaga od całej populacji zmiany nawyków żywieniowych” – poinformował Staghouwer.

Jego zdaniem, supermarkety, branża hotelarska, restauracje i firmy cateringowe również powinny wykazywać się większą odpowiedzialnością i ułatwiać konsumentom wybieranie zrównoważonej i zdrowej żywności.

04.04.2022 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)