Holendrzy nie chcą wydawać pieniędzy na żywność organiczną

Holandia

Większość mieszkańców Holandii nie chce płacić wyższych cen za żywność organiczną i jest to główny powód, dla którego tak trudno w kraju rozwinąć sektor rolnictwa ekologicznego – wynika z najnowszych badań przeprowadzonych przez organ ds. konsumentów i rynków ACM.

Badanie zostało przeprowadzone na zlecenie Ministerstwa Rolnictwa i w jego ramach przeanalizowano ceny kształtujące rynek żywności organicznej. Okazało się, że w większości przypadków supermarkety osiągają niższe zyski netto z produktów ekologicznych, zaś z uwagi na niski popyt i wysokie koszty produkcji, hodowla ekologicznych warzyw nie jest dla opłacalna dla holenderskich rolników.

Choć niewielka grupa konsumentów jest skłonna zapłacić nieco wyższą cenę za żywność ekologiczną, to w rzeczywistości większa grupa konsumentów musiałaby do nich dołączyć, aby podaż żywności ekologicznej została zwiększona (a takie są zamiary rządu).

Organ ACM wydał szereg zaleceń, mających prowadzić do zmiany sytuacji, w tym zasugerował m.in. wprowadzenie dopłat lub obniżenie podatku VAT od żywności ekologicznej (obecnie podatek od żywności wynosi 9%).


13.10.2021 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)