Holandia, biznes: Olbrzymi spadek obrotów w gastronomii i hotelarstwie

Biznes

W ubiegłym roku obroty holenderskiej branży gastronomicznej i hotelarskiej były aż o 34% mniejsze niż rok wcześniej. To bezprecedensowy spadek obrotów w tym sektorze, poinformowało Główne Biuro Statystyczne CBS.

Przyczyną kryzysu w gastronomii i hotelarstwie była (i jest) oczywiście pandemia koronawirusa i wprowadzone w związku z nią obostrzenia. Puby, restauracje i kawiarnie przez znaczną część 2020 r. były zamknięte. Pandemia uderzyła też w turystykę, co przełożyło się na dużo mniejsze obłożenie w hotelach.

W pierwszym kwartale 2020 r. spadek obrotów w całej tej branży wyniósł 14%. Najgorszy dla gastronomii i hotelarstwa był drugi kwartał. Z powodu wiosennego lockdownu wprowadzonego w reakcji na pierwszą falę pandemii obroty spadły aż o 50%.

W trzecim kwartale doszło do ożywienia. Latem sytuacja pandemiczna była mniej groźna, restauracje, kawiarnie i puby znów mogły działać, a ludzie chętnie korzystali z poluzowania obostrzeń. Do Holandii przyjechało też więcej turystów. W efekcie doszło do podwojenia obrotów.

Czwarty kwartał znów był bardzo trudny, bo rozpoczęła się kolejna fala pandemii, a rząd ponownie ogłosił lockdown i zamknięcie lokali gastronomicznych. W trzech ostatnich miesiącach 2020 r. obroty w gastronomii i hotelarstwie spadły o 44% w porównaniu z poprzednim kwartałem.

Branża gastronomiczna i hotelarska to jeden z tych sektorów, które najbardziej ucierpiały w trakcie pandemii, podkreśla CBS. Obroty hoteli były w 2020 r. aż o 51% mniejsze niż rok wcześniej, kawiarnie i puby straciły 42% obrotów, a restauracje 35%.

03.03.2021 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)