Holandia: Roślinne burgery wcale nie takie zdrowe? „Za dużo soli i tłuszczu”

Zdrowie i Styl Życia

Wegetariańskie i wegańskie burgery często zawierają zbyt dużo soli lub tłuszczów nasyconych – w poniedziałek, 27 lutego, poinformowała organizacja ds konsumentów Consumentenbond.

Badacze zakupili 75 różnych wegańskich i wegetariańskich burgerów z ośmiu różnych sieci supermarketów, w tym produkty marek własnych i marek z kategorii A.

2/3 badanych burgerów zawierało zbyt dużo niezdrowych składników, choć jak informuje Consumentenbond, wciąż są one dla nas zdrowsze niż samo mięso. 

„Są również bardziej zrównoważone pod względem dobrostanu zwierząt i wpływu na klimat” - tłumaczy dyrektor organizacji, Sandra Molenaar. „Teraz w produktach tych trzeba ograniczyć sól, aby były jeszcze zdrowsze w porównaniu z mięsem. To zależy od producentów (...)”.

Organizacja Consumentenbond przeanalizowała również 27 hamburgerów uznanych za zdrowe pod kątem zawartości białka, żelaza i witaminy B12, czyli składników, które są niezbędne, aby pomóc weganom wieść zdrowy tryb życia po zrezygnowaniu z mięsa. Według organizacji, tylko garstka produktów spełniała wymagania.

28.02.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)