Holandia: Upalne lato zwiększyło obroty kawiarni

Archiwum '19

Holenderskie kawiarnie oraz tzw. lunch-bary odnotowały duży wzrost sprzedaży w 2018 roku. Powodem jest dobra sytuacja gospodarcza w kraju, a także rekordowe upały, którymi tego lata mogli cieszyć się Holendrzy – wynika z danych organizacji sektorowej Horeca Nederland.

Największym problemem właścicieli kawiarni oraz barów jest znalezienie wykwalifikowanego personelu – 50% właścicieli przekazało, że miało z tym problem. Niewiele ponad 1/3 z nich uważa, że w ich mieście jest za dużo lokali tego typu, co prowadzi do dużej konkurencji.

W Rotterdamie sytuacja jest „krytyczna” - w rozmowie ze stacją NOS, przekazał prezes Horeca Nederland, Robèr Willemesen.

Tymczasem instytut badań FSIN twierdzi, że Holendrzy wydają więcej pieniędzy na jedzenie na wynos oraz dostawę zakupów do domu. Sektor dostawczy odnotował 13-procentowy wzrost zysków, sięgających w ubiegłym roku 1,7 mld euro. W stacjonarnych kawiarniach i restauracjach odnotowano z kolei wzrost obrotów o 6%.

14.01.2019 KK Niedziela.NL