Holandia: Szparagi coraz popularniejsze

Archiwum '18

W 2017 roku zwiększyła się w Holandii powierzchnia gruntów przeznaczonych pod uprawę szparagów – do 3,807 hektarów, co zaowocowało zbiorami większymi o 12% (łącznie zebrano niemal 21 tys. ton warzywa) – poinformowało krajowe biuro statystyczne CBS.

W ciągu minionych 10 lat powierzchnia gruntów przeznaczonych pod uprawę szparag zwiększyła się o 61%, co przełożyło się na wyższą o 40% produkcję.

62% pól znajduje się w południowej części prowincji Limburgia, z kolei Brabancja Północna ma 33-procentowy udział w produkcji tej popularnej rośliny.

Zważywszy na rozmiary kraju, Holandia ma pokaźne zbiory szparagów, jednakże na tle Europy zajmuje piąte miejsce. Największym producentem szparagów są Niemcy, z 22 tys. hektarów oddanych pod uprawę tej rośliny.

Białe szparagi uprawiane w południowym regionie Brabantse Wal zostały oficjalnie uznane przez Komisję Europejską za chroniony produkt regionalny. Oznacza to m.in. że pochodzące z tej części kraju szparagi są produkowane przy użyciu tradycyjnych metod, poza tym są oznakowane specjalną etykietą.

Kwiecień i maj to w Holandii sezon na szparagi.

22.04.2018 KK Niedziela.NL