Holandia: Premiera książki kucharskiej z przepisami z amsterdamskich restauracji

Archiwum '17

Do sprzedaży trafiła nowa książka kucharska, w której zaprezentowano przepisy z 35 stołecznych restauracji – można znaleźć tam ulubione lokalne dania, a także potrawy z popularnych restauracji sieciowych. "The Amsterdam Cook Book" można kupić w różnych księgarniach, a także na amazon.co.uk.

Poza przepisami, w książce można znaleźć historie szefów kuchni oraz restauratorów, a także opisy dzielnic, w których znajdują się lokalne.

"Ostatnie lata spędziłem na budowaniu kariery w tym wspaniałym mieście, więc to dla mnie wielki zaszczyt, że znalazłem się w tej książce, tuz obok wielu innych cenionych szefów kuchni i restauratorów" – powiedział Justin Brown, który ponad rok temu otworzył w Amsterdamie lokal "The Chippy". W książce znalazł się jego przepis na popularne danie fish & chips (ryba w panierce z frytkami).

"Wciąż odkrywam Amsterdam na nowo; jest przytulny, bardziej jak kosmopolityczna wioska z małymi uliczkami i sklepami i to pobudza moją wyobraźnię – przekazał znany z telewizji szef kuchni i restaurator, Alain Caron. "Mam nadzieję, że ta apetyczna książka pobudzi również wyobraźnię czytelników!".

W książce przedstawiono m.in. takie restauracje, jak Blauw, The Butcher Social Club oraz The Harbour Club.

"The Amsterdam Cook Book" kosztuje 19,95 euro i można ją nabyć w księgarniach, w poszczególnych restauracjach, a także na brytyjskim Amazonie TUTAJ

25.11.2017 KK Niedziela.NL