Holandia: Najlepsze Oliebollen wybrane

Archiwum '16

Już po raz trzeci, coroczna nagroda na najlepsze Oliebollen trafiła do piekarni Voskamp w Spijkenisse. W tym roku drugie miejsce zajęła piekarnia Brokking w IJsselstein, a trzecie miejsce przypadło piekarni Aad Klootwijk w Capelle aan den IJssel.

Podczas tegorocznej, 24 edycji konkursu, sędziowie odwiedzili aż 160 zakładów wypiekających oliebollen. 10 najlepszych miejsc zostało odwiedzonych dwukrotnie, co pozwoliło trafniej wybrać zwycięzcę.

Sędziowie uznali Veskamp za niekwestionowanego zwycięzcę konkursu. Ich wypieki, mają chrupiącą skórkę, a w środku są lekkie i dobrze wypełnione. Voskamp jest firmą rodzinną, która ma 17 oddziałów i zatrudnia 180 osób. Piekarnia produkuje około 13 tysięcy oliebollen na godzinę. Voskamp zwyciężyło w konkursie na najlepsze oliebollen także w 2010 i 2015 roku.

Oliebollen to holenderska przekąska, przypominająca polskie pączki, którą tradycyjnie je się w Sylwestra. Oliebollen znane są również pod angielską nazwą Dutchies.

30.12.2016 MŚ Niedziela.NL