Holandia: Sezon na śledzia rozpoczęty! Pierwsza beczka sprzedana za rekordową cenę

Archiwum '16

Tegoroczna pierwsza beczka holenderskiego śledzia została wczoraj sprzedana za rekordową cenę - 90 tysięcy euro. W zeszłym roku za pierwszą beczkę uzyskano 53 tysiące euro.

Ekspert ds. śledzi i przewodniczący zespołu inspekcyjnego Peter Koelewijn uważa, że tegoroczny śledź jest wyjątkowo dobry i od lat nie miał tak wysokiej jakości. Zdaniem specjalisty największą zaletą śledzia jest tłuszcz, którego ilość w rybie waha się od 21 do 23 procent i zapewnia jej 'słony i kremowy smak’.

Wpływy z wtorkowej aukcji zostaną przekazane na fundację Het Vergeten, która pomaga dzieciom, które z różnych względów nie mogą mieszkać we własnym domu.

Śledź trafił do sprzedaży w środę, natomiast w najbliższa sobotę obchodzone będzie jego święto.

16.06.2016 MŚ Niedziela.NL