Supermarkety w Holandii gotowe na kryzysy i cyberataki

Holandia

Holenderskie supermarkety opracowują plany kryzysowe, aby zapewnić dostępność podstawowej żywności w sytuacjach zagrożenia, takich jak przerwy w dostawie prądu, ataki cybernetyczne czy potencjalne skutki wojen i napięć geopolitycznych.

Krajowy Koordynator ds. Bezpieczeństwa i Zwalczania Terroryzmu (NCTV) ostrzegł, że Holandia może stać się celem sabotażu lub cyberataków wymierzonych w infrastrukturę krytyczną, w tym sieć energetyczną, wodociągową i internetową, co może poważnie zakłócić łańcuch dostaw żywności.

Marc Jansen, dyrektor stowarzyszenia supermarketów CBL, podkreślił, że sektor ściśle współpracuje z rządem, aby utrzymać dostępność najważniejszych produktów. Plany obejmują tworzenie list artykułów pierwszej potrzeby, takich jak pieczywo czy żywność dla niemowląt, oraz ograniczenie różnorodności produktów w sytuacjach kryzysowych. „Analizujemy, co możemy zapewnić w sytuacjach kryzysowych, mając podstawowy asortyment. Zamiast szerokiego wyboru, moglibyśmy oferować jeden rodzaj margaryny lub masła orzechowego zamiast wielu opcji” – powiedział Jansen.

Systemy magazynowe supermarketów w dużej mierze opierają się na energii elektrycznej i internecie do śledzenia stanów magazynowych i zamawiania produktów. Jansen zauważył, że podczas pandemii koronawirusa supermarkety udowodniły, że mogą pozostać otwarte i utrzymać pełne półki. Jednak w przypadku poważnych i długotrwałych zakłóceń, takich jak brak prądu, utrzymanie zaopatrzenia staje się znacznie trudniejsze.

Zachowania konsumentów mogą dodatkowo komplikować sytuację. Podczas pandemii masowe gromadzenie produktów, takich jak papier toaletowy, wywierało ogromną presję na łańcuch dystrybucji. „Nie brakowało produktów, ale masowe zakupy stanowiły problem” – podkreślił Jansen, przypominając, że odpowiednie planowanie i współpraca między sieciami sklepów a rządem są kluczowe dla utrzymania stabilności dostaw.

Supermarkety przygotowują również scenariusze awaryjne, które uwzględniają ograniczoną dostępność prądu i internetu, aby w razie kryzysu zapewnić ciągłość pracy sklepów oraz podstawowy dostęp do żywności dla mieszkańców. Dzięki temu holenderski sektor spożywczy stara się minimalizować ryzyko braków i utrzymać bezpieczeństwo zaopatrzenia w nieprzewidzianych sytuacjach.

04.10.2025 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)