GOSPODARKA: Sezon na śledzie rozpoczęty

Biznes

Pojawienie się na targach pierwszych złowionych w danym roku śledzi (tzw. Hollandse Nieuwe) to w Holandii tradycyjnie wielkie święto. W sobotę (11.06) minister gospodarki Maxime Verhagen w trakcie imprezy w haskim Scheveningen osobiście otworzył sezon na śledzie.

Dzień chorągiewek (Vlaggetjesdag) – nazwa nawiązuje do chorągwi, wywieszanych na statkach, w tym na kutrach rybackich – odgrywa ważną rolę w niderlandzkiej kulturze, przekonywał minister.

- Można by nawet powiedzieć, że to właśnie dzięki śledziom wszystko się dla nas zaczęło – mówił Verhagen, nawiązując do sytuacji w siedemnastym wieku. Wówczas to właśnie dochody z połowów śledzi były ważnym źródłem finansowania niderlandzkich wypraw handowych na Wschód. Dzięki tym wyprawom Holandia stała się w ówczesnej Europie gospodarczą potęgą, a siedemnasty wiek do dziś uchodzi za „Złoty wiek” Niderlandów. – Ktoś kiedyś powiedział, że Amsterdam w Złotym wieku zbudowano na ościach śledzi – dodał żartobliwie minister.

Vlaggetjesdag ma długą tradycję. Tegoroczne otwarcie sezonu na śledzie było 62 imprezą tego typu. Zabawę w Scheveningen poprzedziła środowa licytacja pierwszych złowionych w tym roku holenderskich śledzi. Dochody z akcji – ponad 67 tysięcy euro – trafiły do pomagającej dzieciom organizacji Jantje Beton.

Dodatkowym powodem do radości mogą być przewidywania biologów, zajmujących się na co dzień rybami. Według nich tegoroczny sezon śledziowy będzie bardzo owocny. Śledzie, które holenderscy rybacy będą w tym roku łowić, urodziły się w 2007 roku. Według ekspertów posiadających najświeższe dane w morzu jest ich obecnie dwa razy więcej niż się wcześniej spodziewano.

ŁK, Niedziela.NL