Holenderscy badacze: „Mleko matki-weganki ma wszystkie składniki odżywcze”

Zdrowie i Styl Życia

Dieta wegańska nie wpływa na poziom witaminy B2 i karnityny w mleku matki. Mleko wegańskich matek zapewnia zatem wystarczającą ilość składników odżywczych dla rozwoju noworodków i takie karmienie jest bezpieczne – stwierdzili naukowcy ze Szpitala Dziecięcego Emma w Amsterdamie UMC.

„Wiadomo, że odżywianie może wpływać na skład mleka matki, ale istnieje niewiele badań na temat wpływu diety wegańskiej, podczas gdy coraz więcej osób je wegańsko” - tłumaczy badaczka, Hanna Juncker.

Szpital Amsterdam UMC posiada dane dotyczące około 3000 kobiet karmiących piersią. Juncker i jej współpracownicy porównali mleko 25 wegańskich matek z mlekiem 25 matek, które nie mają żadnych wykluczeń w swojej diecie. „Przyjrzeliśmy się również ich krwi. Witamina B2 miała takie same stężenia w obydwóch grupach, we krwi i w mleku. Karnityna, która występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, okazała się niższa we krwi weganek, ale pozostała obecna w mleku na odpowiednim poziomie”.

Witamina B2 i karnityna są niezbędne dla rozwoju noworodków. Ich organizm nie jest w stanie wyprodukować witaminy B2, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania i reguluje wszelkiego rodzaju procesy biologiczne. Karnityna przekształca kwasy tłuszczowe w energię. Dorośli sami ją produkują, jednak noworodki otrzymują ją głównie z pożywienia.

18.05.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)