Holandia, Europa: Prawie 6 kg miesięcznie! Mieszkańcy UE marnują dużo żywności

Świat

Wciąż wielu ludzi na świecie głoduje, a jednocześnie w państwach zamożnego Zachodu, w tym w Unii Europejskiej, co roku wyrzucamy miliony ton żywności.

W 2021 r. na jednego mieszkańca Unii Europejskiej przypadało 131 kg zmarnowanej żywności - poinformowało unijne biuro statystyczne Eurostat. W sumie w 2021 r. w krajach UE wyrzucono aż 58,4 mln ton odpadów spożywczych, tych jadalnych i niejadalnych.

Najwięcej żywności marnują gospodarstwa domowe. Ponad połowa (54%) odpadów spożywczych to właśnie jedzenie wyrzucane bezpośrednio przez konsumentów. Oznacza to, że statystyczny mieszkaniec Unii Europejskiej wyrzucił w 2021 r. około 70 kg jedzenia. To około 1,3 kg tygodniowo i 5,8 kg miesięcznie.

Ponad jedna piąta (21%) odpadów spożywczych, wyrzuconych w 2021 r. w krajach Unii Europejskiej, wygenerowali producenci żywności.

Także w gastronomii, sklepach spożywczych i supermarketach marnuje się sporo jedzenia. W 2021 r. około 9% wyrzuconej żywności pochodziło z restauracji i innych punktów gastronomicznych, a 7% z handlu detalicznego.

03.10.2023 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(łk)