Utrecht: Krajowa próba otwarcia lokali gastronomicznych

Koronawirus

Utrecht chce otworzyć trzy lokale gastronomiczne na próbę, aby sprawdzić, w jakich warunkach kawiarnie i restauracje mogą ponownie bezpiecznie otworzyć się. Do testów zostaną otwarte trzy lokale, restauracja z miejscami do siedzenia, restauracja z barem i restauracja typu fast food.

Intencją jest szybkie podzielenie się spostrzeżeniami na szczeblu krajowym. Pracownicy i goście lokali będą musieli być wielokrotnie testowani.

Proces jest inicjatywą lokalnego oddziału Holenderskiej Królewskiej Gastronomii oraz Instytutu Zdrowia. Jeśli tylko zostanie wydane pozwolenie, eksperyment będzie można rozpocząć w ciągu dwóch tygodni.