Holenderscy rzeźnicy nielegalnie dodają do mięsa siarczynów!

Archiwum '19

Rządowi inspektorzy odkryli, że przeszło 1/3 przetestowanych produktów mięsnych zawiera siarczyny, które znajdują się na liście substancji zakazanych w przemyśle mięsnym.

Połowa z 42 skontrolowanych firm korzystała podczas produkcji z siarczynów, nie informując o tym swoich konsumentów – przekazali inspektorzy z holenderskiego urzędu ds. konsumentów oraz bezpieczeństwa żywności NVWA. Środek ten jest używany nielegalnie, ponieważ dodaje mięsu czerwonego, pożądanego przez klientów koloru.

Łącznie NVWA przeanalizowało 134 próbki mięsa. W 52 z nich znaleziono siarczyny. Wszystkie 21 firm, w których używano zakazanej substancji, ukarano grzywną. W rozmowie ze stacją NOS, rzecznik prasowy NVWA przekazał, że testy zostały przeprowadzone w firmach uznawanych za „ryzykowne” i wyniki badań nie stanowią odwzorowania sytuacji w całym sektorze.

24.06.2019 MŚ Niedziela.NL