Komisja Europejska zatwierdziła pierwsze... robaki spożywcze!

Świat

fot. Shutterstock, Inc.

Po raz pierwszy w historii Unii Europejskiej zatwierdzono na rynku europejskim... robaki spożywcze.

Wniosek został złożony przez Komisję Europejską i zatwierdzony przez grupę ekspertów, która orzekła, że larwy mącznika młynarka (mealworm) mogą być sprzedawane jako produkt spożywczy na terenie całej Unii Europejskiej.

Larwy te rozwijają się w chrząszcza z rodziny czarnuchowatych. Owad dorosły osiąga rozmiar ok. 12–20 mm, larwa – 30 mm. Larwy mącznika są bogate w tłuszcze, błonnik i białko. Na rynku będą dostępne w postaci przekąsek lub proszku, który będzie można dodawać do wypieków, koktajli lub sałatek i makaronów.

Eksperci uznali, że larwy stanowią dobre źródło białka i mogą przyczynić się do przejścia na bardziej zrównoważony system żywienia. Poza tym nie powodują żadnych problemów zdrowotnych u człowieka.

W innych częściach świata miliony ludzi żywią się owadami na co dzień, ale w przypadku Europy jest to przełom – wcześniej, z powodów prawnych i kulturowych, wprowadzenie insektów na rynek spożywczy było bardzo trudne.


09.05.2021 Niedziela.NL // fot. Shutterstock, Inc.

(kk)


Komentarze 

 
0 #2 Kucharska 2021-05-10 13:54
A jak to smakuje? Ktoś już próbował?
Cytować
 
 
+3 #1 wp 2021-05-09 15:46
Zaczyna się jak zwykle niewinnie, potem zakaże się rolnikom hodowli zwierząt, bo ta nie jest "zrównoważona" i przyjazna klimatowi rujnując rolnictwo. Kolejną po energetyce dziedzinę ludzkiego życia oferując Europejczykom i tu i tam ubóstwo. Czas najwyższy skierować tych obłąkańców tam, gdzie ich miejsce. Do zakładu zamkniętego.
Cytować
 

Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Reklama

Najnowsze komentarze

Wiadomości

Polska: Krajowy Program Kosmiczny w prekonsultacja

News image

Do 16 sierpnia można zgłaszać uwagi do Krajowego Programu Kosmicznego na lata 2021-2026, opublikow...

Sobota, 31 Lipiec 2021

Read more