Holandia: A na święta będą… krewetki

Archiwum '19

W okresie bożonarodzeniowym holenderskie supermarkety sprzedają wielokrotnie więcej krewetek niż w innych okresach – wynika z danych Głównego Biura Statystycznego CBS.

Dobrze to pokazują dane dotyczące grudniowej sprzedaży. W ostatnim miesiącu 2018 roku klienci niderlandzkich supermarketów kupili w sumie cztery razy więcej krewetek z Morza Północnego niż w pozostałych miesiącach tego roku. Również w poprzednich latach to właśnie w okresie bożonarodzeniowym sprzedaż krewetek gwałtownie wzrastała.

Także w porównaniu z poprzednimi latami mieszkańcy Holandii coraz częściej decydują się na zakup tych skorupiaków. W całym 2018 roku sprzedano ich w kraju ze stolicą w Amsterdamie o jedną czwartą więcej niż pięć lat wcześniej, pokazują dane CBS.

Ubiegły rok był rekordowy pod względem tego, ile krewetek z Morza Północnego trafiło do holenderskich portów. W sumie złowiono ich 24 tys. ton. To ponad dwa razy więcej niż rok wcześniej i prawie trzy razy więcej niż w 2007 roku.

W tym roku kolejnego rekordu zapewne nie będzie. Do końca października 2019 roku do holenderskich portów trafiło „jedynie” 12 tys. ton tych skorupiaków.

Sprzedaż w supermarketach jednak nadal rośnie: do października 2019 r. była ona aż o 40% wyższa niż w tym samym okresie roku ubiegłego, informuje CBS.

Ceny, jakie rybacy uzyskują za krewetki w hurtowej sprzedaży, są dużo niższe niż te w supermarketach. Od maja 2018 roku utrzymują się one na poziomie około 2,70 euro za kilogram. Wcześniej dochodziło do dużych wahnięć na tym polu. W czerwcu 2017 roku za kilogram krewetek z Morza Północnego rybacy dostawali rekordowo wiele, bo aż 12,44 euro.

24.12.2019 Niedziela.NL

(łk)